Tepside Köfte Bilgisidir - www.tepside-kofte.bilgisidir.com Bilgi Kaynağınız
bilgisidir.com
 
ana sayfa
tepside-kofte .bilgisidir.com
 
Tepside Köfte  
tepside-kofte_1.jpg

6 kişilik
Malzemeler :
500 gram köftelik kıyma,
Yarım paket hazır köfte harcı,
Bir buçuk su bardağı su,
6 adet patates,
Yeteri kadar tuz,
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı :
1- Kıymayı bir kaba alın. Üzerine köfte harcı döküp, su ile kıymayı yoğurun. Yapışmaz yüzeyli yuvarlak bir tepsiye kıymanın yarısını elle düzgün bir şekilde yayın.
2- Diğer tarafta patatesleri haşlayın ve ezerek püre haline getirin. Tuz ve kaşar peynirini de patateslere ekleyin.
3- . Patates püresini kıymanın üzerine yayın. Kalan kıymayı tezgahta streçfilm üzerinde düzleştirin. Buradan alarak, düzgün bir şekilde patatesin üzerine yayın.
4- 170 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Dilimleyerek servis yapın.

Bilgisidir'in önerisi :
Tepsi köfteyi, sıvıyağda sotelenmiş domates sosuyla servis yapabilirsiniz.
 
 
 
   
Kaynak: Hakkı Ünaldı  
   

© 2009